Kawasan hutan Indonesia yang luasnya mencapai 63,7% luas daratan menjadi salah satu alternatif pemenuhan kebutuhan pangan Indonesia. Hutan tidak hanya menyediakan kayu, tetapi juga berbagai hasil pangan yang dapat dimanfaatkan secara berkelanjutan.
Konsep Food Forest yang dikembangkan LATIN menunjukkan bahwa hutan dapat menjadi sumber pangan yang berkelanjutan sambil tetap menjaga kelestarian ekosistem. Program ini telah diimplementasikan di berbagai wilayah di Indonesia dengan hasil yang menggembirakan.